Články

Osmóza v rostlinné buňce


Jak bylo uvedeno výše, pokud jsou dva roztoky odděleny semipermeabilní membránou, voda teče z nejředěnějšího do nejkoncentrovanějšího roztoku. Tato difúze rozpouštědla se nazývá osmóza.

Když je rostlinná buňka v hypotonickém prostředí, absorbuje vodu. Na rozdíl od živočišné buňky se nerozbije, protože je potažena buněčná zeď nebo celulózová membrána, který je plně propustný, ale má omezenou elasticitu, což omezuje nárůst objemu buněk. Vstup vody do buňky tedy nezávisí pouze na rozdílu osmotického tlaku mezi extracelulárním médiem a intracelulárním médiem (hlavně osmotický tlak vakuolární šťávy, kapalina přítomná ve vakuole rostlinné buňky).

Závisí také na protitlaku vyvíjeném buněčnou stěnou. Tento tlak je známý jako Turgorův tlaknebo odolnost celulózové membrány vůči vodě vstupující do buňky.

Osmóza v rostlinné buňce Závisí to na osmotickém tlaku (PO) vyvíjeném roztokem vakuoly, který se také nazývá vnitřní sání vakuoly (Si). Osmotický tlak nebo vnitřní sání vakuoly můžeme nazvat silou vody vstupující do rostlinné buňky.

Když voda vstupuje do rostlinné buňky, celulosová membrána podléhá deformaci a začíná vyvíjet sílu proti vodě vstupující do rostlinné buňky.

Tato síla odolnosti vůči vodě vstupující do rostlinné buňky se nazývá Turgor nebo Turgescenční tlak (PT) nebo celulózová membrána (M).

Tato turgidita vody vstupující do rostlinné buňky může být nazývána výstupní síla vody rostlinné buňky.

Rozdíl mezi vstupními a výstupními silami vody z rostlinných buněk se nazývá rozdíl difúzního tlaku DPD nebo buněčné sání (Sc).

Máme tedy:

DPD = PO - PT

nebo

Sc = Si - M