V detailu

Celulosová zeď


Rostlinné buňky mají relativně silnou a tuhou vnější skořepinu: celulózová stěna, také nazývané celulózová kosterní membrána;

Primární a sekundární celulózové stěny

Mladé rostlinné buňky mají tenkou a pružnou celulózovou stěnu primární zeď.

Primární stěna je elastická, aby umožnila růst buněk. Poté, co se buňka rozrostla do plné velikosti a tvaru, vytvoří se vedlejší zeďtlustší a tužší. Celulóza, která tvoří sekundární stěnu, se vylučuje plazmatickou membránou a usazuje se mezi ní a vnitřním povrchem primární stěny, na které silně ulpívá.

Složení celulózové stěny

Buněčná buněčná stěna se skládá z dlouhých a odolných mikrofibril polysacharidové celulózy. Celulózové mikrofibrily jsou drženy pohromadě matricí tvořenou glykoproteiny (proteiny vázané na cukr), hemicelulózu a pektin (polysacharidy).

Molekulární struktura celulozové stěny aplikuje stejný princip jako železobeton, při kterém jsou dlouhé, robustní železné tyče ponořeny do cementové a kamenné malty.

V buněčné stěně odpovídají celulózové mikrofibrily železným tyčím betonu, zatímco glykoproteiny a matricové polysacharidy odpovídají maltě.